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    蛋黃酥

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    蛋黃酥

    產品屬性

    • 所屬分類:蛋黃酥
    • 產品編號:1563333243
    • 瀏覽次數:0
    • 發布日期:2019-07-29
    • 產品概述
    • 性能特點
    • 技術參數

    白蓮蛋黃酥制作:將油皮搟成圓形,將油酥團成球狀放在中心。用油皮將油酥包裹起來成球狀,再松弛十分鐘。餳好的油酥球用搟面杖搟成長條狀。

    將它卷起來。將橫條轉為豎條,將收口向上,壓平。再用搟面杖將面團搟成長條狀。再卷起,蓋上保鮮膜繼續松弛十分鐘。白蓮蓉分次18個小團,再相應準備18個蛋黃。白蓮蓉搓成球,按壓成圓片,將咸蛋黃放入其中。慢慢的往上推包裹成球。

    再將剛才準備好的面團收口朝上按壓成圓片,將蓮蓉蛋黃球包入。將其他的全部包好后再整理成球狀。表面上刷層蛋黃液。再在中心點撒些白芝麻。放入預熱好的烤箱中,中下層,180度,25分鐘,再搭配上一壺茶,盡情享受吧。

    南寧市一品純食品廠始創于1999年,坐落于綠城南寧良慶區,是一家專注于食品烘焙領域集研發、生產、銷售為一體的食品生產加工企業。

    蛋黃酥廠家秉承“專業人做專業事”的理念,由具有三十年食品生產加工的專業團隊管理經營,工廠主要產品有:食品餡料、中秋月餅、蛋卷、蛋黃酥;其中蛋黃酥為行業中高品質標桿產品,是廣大合作伙伴選擇的代工貼牌的網紅產品。

    工廠的目標是:以超前管理、高要求的食材管控,先進工藝保障食品安全;合作共贏─贏市場,穩健經營─謀發展!

    美味食品,盡在一品純!

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