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    • 酥到掉渣的蛋黃酥中式點心

      近年來,網絡上流行的蛋黃酥,是用面粉、蛋黃、白油等材料制成的,酥而脆。蛋黃酥之所以受很多人歡迎,是因為它本身不是很甜,很油膩。皮脆香,層次分明。豆沙包著咸蛋黃,...
      發布時間:2021-01-05

    • 想吃蛋卷,自己做來試試.

      蛋卷是我們小時候吃的少數零食之一。它是一種很脆很香的食物,有時吃的時候會掉下來。為了不浪費,我們經常用手跟著它走,然后把掉下來的食物送到嘴里。因為畢竟吃這種小吃...
      發布時間:2020-12-21

    • 何以解憂,唯有蛋黃酥

      我不知道大家是不是有這樣一個小問題:每隔幾分鐘不要吃點東西就難受。這種小問題是很神奇的。例如,吃了大約半個小時后,你不餓,但你只是想吃點東西,你覺得你的嘴是無味...
      發布時間:2020-12-08

    • 純手工板栗酥餅

      純手工板栗酥皮:多層酥脆,餡料飽滿,制作方法簡單,無需烤爐即可完成今天,我想和大家分享一款純手工制作的板栗糕點。從制作板栗餡料到制作板栗餅皮的每一個步驟都會詳細...
      發布時間:2020-11-27

    • 奶香紫薯餡做法超簡單,讓你愛上它!

      有人說,欣賞一個人,欣賞一個人,始于顏值,敬于才華,合于性格,久于善良,終于人品。這句話也很適合形容紫薯:欣賞一種食材,從外表開始,重其營養價值。首先,從營養價...
      發布時間:2020-11-16

    • 豆沙餡料了解一下?

      紅豆,中草藥的名稱。本品為豆科紅豆樹的種子。種子在深秋和初冬收割。功能主治:理氣,通經。治疝氣,腹痛,血滯經閉。紅豆樹又稱:鄂西紅豆樹、江陰紅豆樹。喬木,高9-...
      發布時間:2020-10-27

    • 蛋黃酥的詳盡做法

      蛋黃酥是我國傳統的中國甜點。我相信很多人都熟悉它。外皮酥脆且多層,內甜度適中。由于其特別的口味,它已成為現一代的網紅美食。它作為現一代的網紅美食,我今天將與您分...
      發布時間:2020-10-16

    • 中秋節的時候為什么要吃月餅?

      眾所周知,中秋節是中國非常重要的一個節日,其與春節、清明節、端午節并稱為中國的“四大傳統節日”,中秋節起源于上古時代,普及于漢代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后...
      發布時間:2020-10-20

    • 螺螄月餅和榨菜月餅,申請加入這場關于甜咸月餅的戰爭!

      由于南北方的飲食、居住氣候的不同,往往能衍生出各種獨具風味的食物。面對形色各異飲食的交流融合,不同的聲音也就跳出來!蛋黃酥代工提醒您,就拿月餅來講,首先就是我們...
      發布時間:2020-10-09

    • 火腿月餅的來由及做法

      中秋吃月餅,至遲明代已形成習俗,取天上月圓、盤中餅圓,因此團團圓圓之意。近些年每到中秋,市面上月餅大戰、花樣翻新,但新花樣超過火腿月餅美味的,則少之又少。蛋黃酥...
      發布時間:2020-09-24

    • 中秋月餅,哪種口味適合你?

      過中秋節,自然少不了月餅。經過長期的演變和發展,月餅的花樣不斷翻新,品種不斷增加,地區的差異使品種外觀、口感、味道各具獨特風格。就款式而言,有蘇式、廣式、京式、...
      發布時間:2020-09-15

    • 月餅機和手工做出來的月餅哪個更好吃?

      月餅機和手工做出來的月餅哪個更好吃?首先,從月餅的味道來看,用月餅機加工的月餅味道很純,味道很好。也許很多人認為手工制作的月餅的味道是正宗的,但實際上并非如此。...
      發布時間:2020-08-27

    • 如何辨別鴨蛋的好壞

      如何辨別鴨蛋的好壞1、外觀法。鴨蛋外殼有一層白霜粉末,手擦時不很光滑,外形完整的是鮮蛋, 外殼光滑發暗、不完整、有裂痕的是不新鮮的鴨蛋。2、手搖法。購鴨蛋時用拇...
      發布時間:2020-08-06

    • 蛋黃酥為什么會破皮?

      蛋黃酥為什么會破皮?蛋黃酥中,起酥點心的油皮和油酥的配比是有講究的,一般油皮為100%時,油酥比例經常用66%、60%和50%,如果油皮過多,則表皮較硬,酥松性...
      發布時間:2020-07-07

    • 剛出爐的抹茶蛋黃酥,外酥里柔!

      中國人懂吃,在中式點心中,大家應該會想到蛋黃酥吧。無論是中式的還是西式,各種酥皮點心總是讓人欲罷不能,咬一口就掉渣的松脆口感,輕易地就被誘惑了。試過了百吃不膩的...
      發布時間:2020-06-10

    • 網購月餅有技巧

      網購歷來是產生消費糾紛比較多的一種購物方式,那么網購月餅的時候,消費者需要警惕哪些風險呢?下面就網購月餅中經常出現的一些購物風險,給你支幾招。網購月餅可能存在的...
      發布時間:2020-05-13

    • 吃月餅會長胖?那是你沒有了解過這一點

      吃月餅會長胖?那是你沒有了解過這一點月餅熱量高 ,吃了會長胖 ?要討論月餅的營養價值,首先得從月餅的從成分說起。傳統的月餅制作的材料主要是面粉,油(北方的植物油...
      發布時間:2020-04-30

    • 烘焙冷凍面團發展

      烘焙冷凍面團發展蛋黃酥代工提醒您,在面包制作過程中,為了方便儲存運輸,運用冷凍原理和技術,先制作出冷凍面團半成品,再將其經過解凍以及后續工藝,Z終制作成為面包的...
      發布時間:2020-04-27

    • 如何提高食品餡料的安全質量?

      食品餡料是一類食品原料,是指以植物的果實或塊莖、畜禽肉制品、水產制品等為原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他輔料,采用加熱、殺菌、包裝等工藝加工而成的產品。廣西...
      發布時間:2020-04-09

    • 為什么蛋黃酥能賣那么貴,每一分都值得

      為什么蛋黃酥能賣那么貴,每一分都值得蛋黃酥是Z近很多人喜愛的產品,尤其對于愛吃咸蛋黃不愛吃咸蛋白的吃貨來說,簡直是福音,那么為什么不同地方蛋黃酥的收費有那么大的...
      發布時間:2020-03-09

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