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    廣西餡料:月餅有哪幾種餡料?

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    廣西餡料:月餅有哪幾種餡料?

    2022-01-26

    廣西蛋黃酥加工廠的月餅餡有五仁、烤豬肉、火腿、豆瓣醬、栗子、冬瓜、蓮蓉、蓮子蛋黃、芝麻、椰絲、蛋奶凍、梅干、鮮肉等餡料。 月餅,又稱豐收餅、團圓餅等,主要分為廣州、晉、北京、潮、蘇州、云南六大派系,不同派系的月餅餡也不全部相同。

    (1)月餅有哪些餡料?

    月餅是歷史悠久的漢族傳統食品,起初是用來祭祀月神的,隨著不斷發展,已經與各地的飲食習俗融為一體?,F在有粵式、晉式、京味、蘇味、潮州、云南等月餅。月餅的主要原料是面粉、雞蛋、糖、餡料等。保質期短,一般為30天左右,應單獨存放于陰涼、低溫、通風處。月餅是節日食品,通常在中秋節吃,吃月餅是中秋節不可缺少的習俗,象征著大團圓。

    (2)月餅有哪幾種餡料?

    廣西餡料的月餅有多種口味,如甜、咸、咸甜和辣。月餅的餡料有:桂花、梅干、五仁、紅豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、銀杏、牙線、黑芝麻、火腿、蛋黃等。月餅,又稱月餅、小餅、豐收餅、團圓餅,是中國傳統美食之一。

    (3)月餅有哪些口味?

    蛋黃酥批發的月餅融合了各地的飲食習俗,月餅可分為廣式、潮式、晉式、京式、蘇式五種風格。非傳統月餅有法式月餅、雪皮月餅、冰淇淋月餅、果蔬月餅、海鮮月餅、椰奶月餅、茶月餅等。傳統月餅有潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、曲式月餅、秦式月餅等。

    廣西蛋黃酥加工廠

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