食品餡料中可用食品添加劑

蛋黃酥廠家提醒您，現在的零食加工產品中都需要加入食品添加劑這種物質，它主要可以用來改善食品的外觀、風味、組織結構或貯存性質等，保持食品長久的保質期，那么，除了平時各種包裝的食物之外，我們的食品餡料也是可以使用食品添加劑的，原因分析如下：

食品餡料中的添加劑可以改進食物質量和色、香、味，以及防腐、保鮮或加工技術的需求而參與到食物中的化學合成和天然物質。它在任何地方都是被嚴格管理的，是由衛生部來確定，只需經過附和往后才叫食品添加劑。所以許多沒有被附和的物質參與到食物中出了問題，蛋黃酥代工中，消費者一般認為是食物增加劑構成的，從而對食物增加劑發生一些誤解。實際上，不使用食品增加劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物中毒的疾病。另外，食品餡料的食品增加劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。

廣西餡料提醒您：

食品增加劑的主要功用有：改進食品餡料的質量，如色素、香料、漂白劑、增味劑、甜味劑、膨松劑等；防止食物潰爛蛻變，如抗氧化劑和防腐劑；便于加工，如增稠劑、乳化劑、消泡劑等；增加食品餡料的營養價值，如維生素、氨基酸、礦物質等營養強化劑。

以上就是我們食品餡料可以添加食品添加劑的原因介紹，除了我們常識上認為其有保鮮的效果之外，它更關鍵的作用是可以為我們食物殺菌，在炎熱高溫天氣下，各種食物都容易發生變質的問題，而添加劑可以改善這一問題，延長餡料的保質期，改進產品的質量。